Développement durable et Biodéchets

INFOX, info ou intox sur les sécheurs ?

Geb Solutions apportent les réponses aux questions que vous vous posez peut-être :

Un sécheur est-il énergivore ?

Nous vous expliquons ici quelle est la consommation électrique d’un déshydrateur / sécheur en comparant celle qui est nécessaire pour la production d’un repas ou le stockage des biodéchets en chambre froide :

Quelles énergie et puissance globale sont nécessaires à la production d’un repas ?

Cela peut varier selon :
• 1,2 à 4,25 kWh/repas (moyenne de 2,5) en liaison chaude,
• 0,7 à 1,5 kWh/repas (moyenne de 1) en liaison froide positive.
(source : Energie nécessaire à la production d’un repas sur le site Energie Plus)

Pour un service de 350 couverts, la consommation électrique d’un déshydrateur Geb 30 représente seulement 2,47% du coût total électrique

Développement Durable, un sécheur désydrateur est économique
Quelle est la différence de consommation électrique entre un déshydrateur Geb30 et celle du stockage des biodéchets en chambre froide ?

La consommation électrique moyenne d’une chambre froide 42306 KWH par an pour une chambre froide positive.
(source : Chambre froide : comment calculer la consommation électrique sur le Guide Iceshop)

La consommation électrique moyenne Geb 30 à raison d’un cycle par jour est de 7884 KHW à l’année.

Un déshydrateur est en moyenne 5 fois moins énergivore qu’un local poubelle réfrigéré en froid positif !

Quel est l’exutoire final de mes biodéchets ?

A la question « Peut-on valoriser sur site le séchat ? », la réponse est OUI !
Tout comme les autres solutions de traitement sur site des biodéchets, le séchat peut être valorisé sur site via un compostage de proximité.

Voici les extraits du texte de loi proposé sur Légifrance, par le Journal Officiel :

• Titre IV : DISPOSITIONS RELATIVES AU « COMPOSTAGE DE PROXIMITÉ » (Articles 17 à 21) Arrêté du 9 avril 2018 fixant les dispositions techniques nationales relatives à l’utilisation de sous-produits animaux et de produits qui en sont dérivés, dans une usine de production de biogaz, une usine de compostage ou en « compostage de proximité », et à l’utilisation du lisier

• Chapitre II : Dérogations permettant une mise sur le marché uniquement français des composts produits (Articles 13 à 16)

▶️ ici disponibles : Dispositions relatives au  » Compostage de proximité » – Arrêté du 9 avril 2018 – Titre IV – Articles 17 à 21)

 

Puis-je vraiment améliorer mon bilan carbone ?

▶️ ici prochainement la réponse à cette question : nous vous invitons à revenir voir cette page bientôt.

 

Le service proposé par GEB est-il 100% réglementaire ?

Geb Solutions est fier de répondre avec un grand OUI.

▶️ consultez notre page dédiée : Règlementation

A toutes ces questions, GEB Solutions apporte des réponses et démontre clairement qu’aujourd’hui la déshydratation est une des solutions les plus favorable pour traiter les déchets alimentaires de la restauration.

Avec plusieurs centaines de machines installées dans toute la France, GEB Solutions organise des visites sur site pour établir un audit des besoins et proposer la solution optimale et clé en main.